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| 1. |  | NASCIMENTO JUNIOR, C. R. do; SILVA, J. F. da; ANDRADE, D. H. de H.; SILVA, J. de F. X. da; SOUZA, K. S. de; MELO, F. P. de; CORREIA, E. de S.; CASTRO, P. F. de; RIBEIRO, K.; BEZERRA, R. de S. Efeitos de probióticos sobre as atividades das enzimas digestórias do hepatopâncreas do camarão marinho Litopenaeus vannamei. In: AQUACIÊNCIA, 2010, Recife. [Anais...]. Recife: Aquabio: UFRPE, 2010. Ref. R0414-1. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Unidades Centrais. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
08/05/2002 |
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Data da última atualização: |
08/05/2002 |
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Autoria: |
COSTA, L.; CARVALHO, V. D. de. |
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Título: |
Efeito da Época de Colheita do Abacaxizeiro nos Rendimentos e Atividades das Bromelinas do Caule. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.24, n.6, p. 717-721, jun.1989 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram selecionadas épocas de colheita de caules de abacaxizeiro (Ananas comosus L. cv. 'Smooth Cayenne") para obtenção de melhores rendimentos e atividades das bromelinas. Os caules foram coletados; no município de Piumhí, localizados na região Alto São Francisco, MG, e transportados imediatamente para o laborat6rio do Departamento de Ciência dos Alimentos da ESAL, onde foram realizadas as análises. Pelas determinações químicas, verificou-se que a melhor época para obtenção de maiores concentrações e atividades das bromelinas foi aos 60 dias ap6s colheita dos frutos. 0 resíduo 3 apresentou bromelinas mais ativas (2,21 UP e 2,83 UP/mg) que as do resíduo 2 (1,25 UP e 2,28 UP/mg).
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Palavras-Chave: |
Ananas cornosus; atividades proteolíticas e específicas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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260 $c1989
520 $aForam selecionadas épocas de colheita de caules de abacaxizeiro (Ananas comosus L. cv. 'Smooth Cayenne") para obtenção de melhores rendimentos e atividades das bromelinas. Os caules foram coletados; no município de Piumhí, localizados na região Alto São Francisco, MG, e transportados imediatamente para o laborat6rio do Departamento de Ciência dos Alimentos da ESAL, onde foram realizadas as análises. Pelas determinações químicas, verificou-se que a melhor época para obtenção de maiores concentrações e atividades das bromelinas foi aos 60 dias ap6s colheita dos frutos. 0 resíduo 3 apresentou bromelinas mais ativas (2,21 UP e 2,83 UP/mg) que as do resíduo 2 (1,25 UP e 2,28 UP/mg).
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653 $aatividades proteolíticas e específicas
700 1 $aCARVALHO, V. D. de
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília$gv.24, n.6, p. 717-721, jun.1989
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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